SNACK KONYA KEBAB

5.0

Chef cuisinier , 62 H/F 35H

CDI 62 - CALAIS
3 An(s) - sur même poste Mensuel de 1800.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois

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Description :

Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous aimez faire plaisir à vos clients.
Organisé(e), rigoureux/se et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités rationnelles.
Vous participez activement à la gestion de la cuisine :

- Établir les menus spéciales turques,
- Préparation des plats, sauces et desserts turques,
- Service à table,
- Passage des commandes,
- Réception et contrôle des matières premières,
- Contrôle des livraisons et du stock,
- Application des mesures d'hygiène alimentaires,
- Contrôler les règles de qualité, hygiène, sécurité, et environnement (QHSSE). Notre expansion nous ouvre vers la conception de plats traditionnelles et gastronomiques typiques de la région de Konya avec le "Etli tirit, Topalak yemegi, Herse, Sac arasi, Hosmerim... Très bon niveau culinaire attendu et soin sur la présentation des plats.
Connaissance et maîtrise de la cuisine turque indispensable.
SNACK KONYA KEBAB

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