Description :

En qualité de cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, et motivé. Journée de 10h ou de 7h de travail effectif suivant planning, Un week-end sur 2 travaillé ***Le poste est à pourvoir du 2 au 30 janvier 2025***