Description :

Directeur(trice) Confirmé(e) en Brasserie

Le cabinet de recrutement Premium Recrutement est à la recherche d'un(e) Directeur(trice) Confirmé(e) en Brasserie pour l'un de nos clients situé à Villars (42).

Ce poste est à pourvoir immédiatement.

Description de l'entreprise :
Le restaurant est réputé pour sa superbe superficie et sa magnifique terrasse. 

Il s'agit d'un établissement de renom qui accueille une clientèle variée et souhaite maintenir des standards élevés en matière de service, de qualité des produits et d'expérience client. 

Le restaurant souhaite également établir des partenariats solides avec les commerces locaux afin de fidéliser sa clientèle et d'optimiser son chiffre d'affaires.

Responsabilités :

Gérer et superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant .
Assurer la fidélisation de la clientèle en offrant un service de qualité et en répondant aux attentes des clients.
Créer et développer des partenariats avec les commerces locaux afin de renforcer la présence du restaurant dans la communauté.
Optimiser le chiffre d'affaires en maintenant des ratios de rentabilité élevés.
Recruter, former et encadrer le personnel du restaurant.
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Élaborer et mettre en œuvre des stratégies de marketing et de promotion pour attirer de nouveaux clients.
Profil recherché :

Vous possédez une expérience confirmée en tant que Directeur(trice) dans le secteur de la brasserie.
Vous avez de solides compétences en gestion d'équipe et en management.
Vous êtes orienté(e) vers la satisfaction client et savez fidéliser une clientèle exigeante.
Vous avez démontré votre capacité à établir des partenariats stratégiques avec des commerces locaux.
Vous êtes un(e) expert(e) dans l'optimisation du chiffre d'affaires et des ratios de rentabilité.
Vous êtes proactif(ve), autonome et capable de prendre des décisions éclairées.
Vous êtes passionné(e) par le domaine de la restauration et vous suivez les tendances actuelles du secteur.
Conditions d'emploi :

Type de contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée).
Statut : Cadre.
Durée de travail : 218 jours par an.
Lieu de travail : Villars (42).
Date de prise de poste : Immédiate.
Nous offrons un environnement de travail stimulant, une rémunération compétitive et de réelles opportunités d'évolution au sein de notre groupe.

Si vous êtes intéressé(e) par ce poste et que vous correspondez au profil recherché, nous vous invitons à nous faire parvenir votre CV 

Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à notre offre et nous nous réjouissons de pouvoir étudier votre candidature avec attention.

Cordialement,

L'équipe de Premium Recrutement

Autres avantages:

• Nourri_gratuit